LEADER Bütçesiyle Salıpazarı’nda Üretim Hamlesi: Üreten Kadınlar Kendi Hikâyesini Yazıyor

Salıpazarı’nda kırsal kalkınmaya katkı sağlayacak ve kadınların üretimdeki gücünü ekonomik değere dönüştürecek önemli bir proje hayata geçirildi. Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) tarafından finanse edilen LEADER yaklaşımı kapsamında, Salıpazarı Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi bünyesinde kurulan Yöresel Ürün Atölyesi için yaklaşık 500 bin TL bütçeli ekipman devir protokolü imzalandı.

Salıpazarı YEG 2026 Yıllık Uygulama Planı (YKS Faaliyet 1.13.2 Yöresel Ürün Atölyesi Kurulması) doğrultusunda; kırsal ekonomik faaliyetlerin çeşitlendirilmesi, yerel kalkınmada kadın emeğinin ön plana çıkarılması ve ilçede yüksek üretim hacmine sahip yöresel ürünlerin katma değerli nihai ürünlere dönüştürülmesi amacıyla stratejik bir adım atıldı.

28 Kalem Profesyonel Mutfak Ekipmanı Teslim Edildi

Salıpazarı YEG Başkanı Yılmaz Torun ile Kooperatif Başkanı Elif Yılmaz tarafından imzalanan protokol kapsamında, LEADER bütçesi küçük proje fonundan karşılanan 499.766,00 TL bütçeli modern üretim altyapısı kooperatife kazandırıldı.

Proje bünyesinde tedarik edilen endüstriyel soğutucular, pişirme üniteleri, hazırlık tezgâhları, profesyonel mutfak gereçleri ve servis ekipmanlarından oluşan toplam 28 kalem ekipman teslim edilerek kurulum süreçleri tamamlandı. Belediye Değirmen Cafe Kılçadır alanında faaliyete geçen Yöresel Ürün Atölyesi, gerekli izin ve ruhsat süreçlerinin tamamlanmasının ardından resmi bir törenle açılacak.

Kadınlara Yeni İstihdam ve Markalaşma Fırsatı

Proje, yalnızca bir ekipman yatırımı olmanın ötesinde ilçedeki kadınların kooperatifleşme yoluyla ekonomik özgürlüklerini desteklemeyi ve ilçenin ekonomik dinamizmini artırmayı hedefliyor. Atölyede üretilecek yöresel ürünlerin hijyenik ve standartlara uygun şartlarda üretilerek markalaştırılması, hem kadın girişimcilere gelir sağlayacak hem de Salıpazarı ekonomisine doğrudan katma değer sunacak.

Yılmaz Torun: “Salıpazarı’nın Üreten Kadınları Kendi Hikâyelerini Yazacak”

Protokol töreninde konuşan Salıpazarı YEG Başkanı Yılmaz Torun, LEADER yaklaşımının temel hedefinin yerel potansiyeli harekete geçirmek olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:

“Devrettiğimiz bu modern altyapı sayesinde Salıpazarı’nın üreten kadınları kendi hikâyelerini yazacak, ilçemizin lezzetleri Türkiye pazarında hak ettiği yeri alacaktır.”

Elif Yılmaz: “Vakit Kaybetmeden Üretime Başlayacağız”

Salıpazarı Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Elif Yılmaz ise yatırımın kadın girişimciler açısından büyük bir motivasyon kaynağı olduğunu vurgulayarak:

“Modern mutfak altyapısıyla kaliteli, katma değerli ve markalaşmış ürünler ortaya çıkarmayı hedefliyoruz. Hazırlıkların tamamlanmasının ardından vakit kaybetmeden üretime başlayacağız.” dedi.

Yeni atölyeyle birlikte Salıpazarı’nın geleneksel lezzetlerinin profesyonel süreçlerden geçirilerek paketlenmesi ve ulusal pazarlara ulaştırılması hedefleniyor.