COĞRAFİ İŞARETLİ SALIPAZARI KESTANE BALINDA HASAT COŞKUSU:

2. Salıpazarı Kestane Balı Festivali, Yerel Kalkınma ve Kırsal Turizme Güçlü Bir Buluşmayla Katkı Sağladı

Salıpazarı Yerel Eylem Grubu Derneği (Salıpazarı YEG) tarafından, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) LEADER Programı desteğiyle düzenlenen 2. Geleneksel Salıpazarı Kestane Balı Festivali, Yayla Mahallesi Düzdağ mevkisindeki Yayla Bal Ormanı’nda yaklaşık 300 kişinin katılımıyla gerçekleştirildi. Festivalde sezonun ilk kovanları açılarak sembolik bal hasadı yapılırken, Salıpazarı Kestane Balı’nın tanıtımı, arıcılığın geliştirilmesi, üreticilerin desteklenmesi ve kırsal turizmin güçlendirilmesine yönelik önemli mesajlar verildi.

Karadeniz’in kendine özgü doğal zenginliklerinden beslenen ve coğrafi işaret tesciline sahip Salıpazarı Kestane Balı, düzenlenen festivalle bir kez daha bölgenin önemli yerel değerlerinden biri olarak öne çıkarıldı.

Yerel üretimin, kırsal ekonominin ve bölgesel iş birliğinin geliştirilmesine katkı sağlamak amacıyla düzenlenen festivale; kamu kurumları, yerel yönetimler, meslek kuruluşları, arıcılık sektörü temsilcileri, üreticiler ve vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi.

Samsun’da Arıcılık Güçlü Bir Ekonomik Potansiyele Sahip

Festival kapsamında gerçekleştirilen programda konuşan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, arıcılığın Samsun ve özellikle doğal kaynakları bakımından zengin ilçeler açısından önemli bir ekonomik faaliyet olduğunu belirtti.

Samsun genelinde yaklaşık 98 bin arılı kovan bulunduğunu ve 1.785 arıcının faaliyet gösterdiğini ifade eden Yılmaz, il genelinde yıllık ortalama 1.000 ton bal üretimi gerçekleştirildiğini belirtti.

Kestane balının üretim miktarından ziyade kendine özgü aroması, kalitesi ve karakteristik özellikleriyle öne çıktığına dikkat çeken Yılmaz, kovan başına ortalama 5-6 kilogram kestane balı elde edildiğini ifade etti.

Yılmaz ayrıca Samsun’da 8 bal ormanı ve yaklaşık 40 bin dekar kestane ormanı bulunduğunu belirterek, coğrafi işaret tescilinin Salıpazarı Kestane Balı’nın marka değerine önemli katkı sağladığını vurguladı.

Arıcılara yönelik kamu desteklerinin de devam ettiğini belirten Yılmaz, 2025 yılında Samsun’daki arıcılara yaklaşık 14,5 milyon TL destekleme ödemesi gerçekleştirildiğini açıkladı.

Salıpazarı’nın Doğal Potansiyeli Kırsal Turizmle Bütünleşiyor

Festivalde gerçekleştirilen konuşmalarda, Salıpazarı’nın sahip olduğu doğal, kültürel ve gastronomik değerlerin yerel kalkınma perspektifiyle değerlendirilmesinin önemine dikkat çekildi.

Samsun İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Demirtaş ile TKDK Samsun İl Koordinatörü Yusuf Özbey, Salıpazarı’nın doğal ve kültürel potansiyelinin kırsal turizm ve yerel kalkınma projeleriyle desteklenmesinin bölge ekonomisine sağlayacağı katkıya vurgu yaptı.

TKDK LEADER yaklaşımının temelinde yer alan yerel aktörlerin bir araya gelmesi, ortak akıl oluşturulması ve bölgenin kendi potansiyelinden hareketle kalkınma modellerinin geliştirilmesi, festivalde ortaya çıkan güçlü kurumlar arası katılımla bir kez daha somut biçimde ortaya konuldu.

Salıpazarı Kestane Balı İçin Avrupa Birliği Tescili Hedefleniyor

Samsun Büyükşehir Belediyesi Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı Şube Müdürü Ali Korkmaz ise Salıpazarı Kestane Balı’nın mevcut coğrafi işaret değerinin uluslararası düzeyde güçlendirilmesi amacıyla çalışmaların sürdürüldüğünü belirterek, ürünün Avrupa Birliği nezdinde de coğrafi işaret tescili almasına yönelik çalışmaların devam ettiğini ifade etti.

Bu çalışmaların, Salıpazarı Kestane Balı’nın marka değerinin artırılması, pazar erişiminin geliştirilmesi ve üreticilerin elde ettiği katma değerin yükseltilmesi açısından önemli bir adım olması hedefleniyor.

İlk Bal Hasadı Festivalde Gerçekleştirildi

Festivalin en dikkat çekici anlarından biri ise sezonun ilk arı kovanlarının açılması oldu.

Üreticiler ve protokol üyelerinin katılımıyla gerçekleştirilen sembolik bal hasadında ilk petekler çıkarılarak yeni sezonun bereketi ve üreticilerin emeği birlikte kutlandı.

Festival alanında gerçekleştirilen buluşma, yalnızca bir ürün tanıtım etkinliği olmanın ötesinde; üretici, kamu kurumları, yerel yönetimler, meslek kuruluşları ve bölge halkını ortak bir değer etrafında bir araya getiren önemli bir yerel kalkınma organizasyonu olarak değerlendirildi.

Geniş Katılımla Gerçekleştirildi

Yaklaşık 300 kişinin katıldığı festivale; Salıpazarı Belediye Başkan Vekili Hasan Şimşek, TKDK Samsun İl Koordinatörü Yusuf Özbey, Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, Samsun İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Demirtaş, Salıpazarı YEG Başkanı Yılmaz Torun, Samsun İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı, ilçe tarım ve orman müdürleri, ziraat odası başkanları, kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri, idari ve mülki amirler ile çok sayıda üretici ve vatandaş katıldı.

Salıpazarı YEG: “Yerel Değerlerimizi Kalkınmanın Gücüne Dönüştürmeye Devam Edeceğiz”

Salıpazarı Yerel Eylem Grubu Derneği Yönetimi tarafından yapılan değerlendirmede, festivalin Salıpazarı’nın yerel değerlerinin tanıtılması ve üreticilerin desteklenmesi açısından önemli bir buluşma olduğu ifade edildi.

YEG Yönetimi açıklamasında şu ifadelere yer verdi:

“Karadeniz’in eşsiz doğal zenginliklerinden beslenen ve coğrafi işaret tesciliyle değer kazanan Salıpazarı Kestane Balı için düzenlediğimiz 2. Geleneksel Salıpazarı Kestane Balı Festivali’ni, güçlü bir katılım ve büyük bir heyecanla tamamlamanın mutluluğunu yaşıyoruz.

Festivalimize katılarak bizleri onurlandıran protokol üyelerimize, değerli konuşmacılarımıza, kamu kurum ve kuruluşlarımızın temsilcilerine, meslek kuruluşlarımıza, kıymetli üreticilerimize ve tüm hemşehrilerimize teşekkür ediyoruz.

Salıpazarı’nın yerel ürünlerini, doğal ve kültürel değerlerini ekonomik ve sosyal kalkınmanın önemli unsurlarına dönüştürmek; üreticilerimizin emeğini görünür kılmak ve kırsal turizm potansiyelimizi geliştirmek için çalışmalarımızı sürdüreceğiz.

Yerel değerlerimizi koruyarak, ortak akıl ve iş birliğiyle Salıpazarı’nın kalkınmasına katkı sunmaya devam edeceğiz.”

Festival, Salıpazarı’nın sahip olduğu doğal kaynakların, yöresel ürünlerin ve üretim kültürünün yerel kalkınma ve kırsal turizm perspektifiyle değerlendirilmesi açısından önemli bir buluşma olarak tamamlandı.